मुख्य पृष्ठ डीएफआरएल उपलब्ध सुविधाएं
     
       
     
 
डीएफआरएल विभिन्न आलोचनात्मक व्यवस्थाओं एवं सेवाओं के साथ उद्योगों की भी सहायता करता है। व्यापार द्वारा भेजे गए उत्पाद रासायनिक, जैव-रासायनिक, पौष्टिक, सूक्ष्म जैवकीय गुणवत्ता के लिए जांचे जाते हैं। इच्छुक उद्यमी जो अपने उत्पाद की पौष्टिक संरचना, गुणवत्ता स्तर-सूक्ष्म जैवकीय स्तर पर विश्लेषित और जांचे जाने की इच्छा रखते हैं या प्रयोगशाला की परामर्श सेवा का लाभ उठाना चाहेंगे, वे डीएफआरएल, मैसूर के निदेशक से संपर्क कर सकते हैं। एक सुसज्जित पशु गृह विभिन्न प्रकार के खाद्यान्नों की पौष्टिकता एवं सुरक्षा मूल्यांकन के योग्य बनाता है। 

उपलब्ध विश्लेषाणात्मक सेवाएं:

 

रासायनिक जांच

  • निकटस्थ विश्लेषण
  • विटामिन प्राक्कलन
  • वसीय अम्ल संरचना
  • वनस्पति में निकिल प्राक्कलन
  • तात्विक विश्लेषण
  • शर्करा संरचना
  • संपूर्ण एवं घटती शर्करा
  • जल क्रिया
  • पेरोक्साइड मूल्य
  • वसा मुक्त अम्ल
  • पीयूएफए
  • नमक मात्रा
  • भोजन रेशा
  • ब्रिक्स
  • अनुमान्य अम्लता
  • भोजनरेशा

.पैकिंग पदार्थ जांच

  • स्व-जीवन प्राक्कलन
  • ताप प्रसंस्कृत खाधान्न के लिए व्यावसायिक अनउर्वता जांच
  • निष्कर्षित जांच
  • फोल्डिंग सहनशीलता
  • तनन शक्ति
  • बिखरी शक्ति
  • पैकेजिंग फिल्म की मोटाई

शूक्ष्म जांच

  • एसपीसी
  • खमीर एवं मोल्ड
  • ई कॉली
  • स्टेफाईलोकोकस ऑरियस
  • कोलिफार्म्स
  • सालमोनेला
  • उपरोक्त 6 जांचों समेत संपूर्ण सूक्ष्म जैवकीय प्रोफाइल
रासायनिक जांच
  • सामुद्रिक खाद्य एवं मांस में एमीन
  • जल विश्लेषण

आधारभूत संरचना

  • आणविक अवशोषण विश्लेषक
  • पीसीआर
  • जेल कागजात व्यवस्था
  • एटीआर उपकरण समेत एफटीआईआर स्पेकट्रोमीटर
  • स्वचालित चपाती बनाने वाली मशीन
  • कंफेक्सनरी आइटम के लिए बेकिंग इकाई
  • टीशू कल्चर प्रयोगशाला
  • फरमेंटर
  • एमीनो एसिड एवं पेप्टाइड विश्लेषक
  • एफपीएलसी
  • ढाल ताप चक्र
  • टेक्सचर विश्लेषक
 
 
         
 
 
   
 
 
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